La nostra Terra
La cultura in Salento è così vasta, ricca e sorprendente che è difficile “costringerla” in un itinerario che possa soddisfare (e standardizzare) le richieste di ognuno, per cui vi suggeriamo vivamente di leggere le notizie storiche e richiederci una proposta, compatibilmente con le vostre esigenze.
Il nostro scopo è quello di elaborare itinerari su misura che possano sorprendervi e fare della vostra vacanza un ricordo indelebile; per ogni itinerario ci concediamo una sosta ristoratrice presso cantine, ristoranti o “gioiellerie dei sapori” che inglobano tutto lo scibile enogastronomico.
Concedetevi una mezza giornata per scoprire saperi e sapori del Salento attraverso la visita guidata all’interno di alcune Aziende Vitivinicole che primeggiano sul territorio per qualità dei vini, prestigio delle etichette e la lunga tradizione e presenza sul territorio.
Ognuna è nei pressi di graziosi borghi da visitare per poter respirare appieno l’aria del Salento, nelle sue piccole manifestazioni, paesi e gioielli.
CONTATTACI per avere un preventivo sui vari programmi.
Programma n. 1: la storia nobile del vino
Partenza dalla struttura, arrivo a Depressa di Tricase, visita e degustazione dell’Azienda Vitivinicola Castel di Salve, antica e rinomata azienda, apprezzeremo la struttura che accompagna le sorti dell’Azienda dal 1885, ammirando la bella barriccaia, per terminare con un percorso di degustazione guidata da un sommelier.
Programma n. 2: tradizione e storia ci accompagnano
Partenza dalla struttura, arrivo a Galatina per un giro (libero o guidato), sosta dovuta alla storica Pasticceria Ascalone, gioiello per gli occhi e per il palato, per un incontro con la tradizione enogastronomica con il “pasticciotto leccese”.
A seguire una visita guidata presso un’Azienda Vitivinicola locale per apprezzare la visita dei vigneti, della struttura risalente al 1910 e della pregiata gamma dei vini, attraverso una degustazione guidata da personale qualificato.
Programma n. 3: Otranto antichi saperi si fondono con nuovi e incredibili sapori
Partenza dalla struttura e visita di Otranto (libera o guidata a scelta – indicare itinerario consigliato), compatibilmente con le vostre esigenze potreste soffermarvi ad ammirare il centro storico o se preferite o siete amanti del settore potreste apprezzare un’escursione naturalistica di trekking verso il suggestivo Lago di Bauxite, rosso e incontaminato, per terminare presso un caseificio e gustare la visita della struttura, assaggiare i formaggi prodotti e, compatibilmente con gli orari, assistere ai processi di produzione, l’incredibile giornata all’insegna di saperi e sapori sconosciuti e nuovi che ci sorprenderanno per la loro intensità.
Programma n. 4: escursioni a cavallo
Partendo dalla struttura per terminare con un suggestivo pic nic sotto gli uliveti.
Programma n. 5: escursioni di trekking
Partendo dalla struttura intorno a Gallipoli o per apprezzare il Parco Naturale di Porto Cesareo, per apprezzare le mille manifestazioni della macchia mediterranea, scoprirne gli antri più nascosti e incantevole al termine potrete deliziare il palato con un pic nic che sarà un’esperienza dei sensi e riposare il corpo, circondati dalla natura.
Programma n. 6: a cena a corte di Bacco
Il palazzo Bacco – Verris domina una delle più belle piazze del Salento, e vi permetterà di vivere l’occasione unica di una cena esclusiva, per conoscere le prelibatezze salentine, finemente abbinati, accompagnati da musica dal vivo in uno scenario unico.
Programma n. 7: Poetar divino
Spettacolo di…vino tra arte poesia e teatro un nuovo modo per raccontare il vino e la sua storia.
Spettacolo di circa 1h ora con degustazione teatralizzata per ripercorrere i periodi salienti della produzione vitivinicola nella storia, intervallati da poesie e brani inerenti al vino.
Programma n. 8: escursione self
Conoscere il Salento vuol dire godere anche dei gioelli che la rendono un’esperienza unica.
La Cutura è un giardino botanico di rilevanza europea, contribuisce a lasciare un segno indelebile per la miriade di piante grasse provenienti da tutto il mondo che si diffondono in quest’angolo di Paradiso più di 1.000 specie di piante grasse, curate con amore e passione.